Opinião (dele, J.)
Pois é, já há muito tempo que andávamos de
olho nestas fritadeiras, mas a oferta do mercado, que é mais que muita, não
satisfazia, não só a carteira, como a necessidade. Tudo o que existia era acima
de 120€ e as mais baratas exigiam o uso de 1 colher de sopa com óleo… (então
que raio de fritadeira sem óleo são estas?)
Embora goste muito dos meus grelhados, existem
alguns fritos que também fazem parte do meu cardápio, nomeadamente batatas
fritas, rissóis, entre outros…
Então, por encanto, não nos bateu à porta, mas
veio parar à caixa do correio o panfleto do LIDL, que anunciava Fritadeira de
ar quente (sem óleo) por 79,99€.
Lógico que não podia deixar escapar a
oportunidade. Ainda para mais, tendo a benesse de pudermos testar o aparelho e
caso não nos agradasse, usufruir do prazo de 30 dias para devolução do artigo
(prazo fornecido pelo próprio LIDL).
Às 8H00 lá estava eu à porta do
estabelecimento, à espera da sua abertura, pois quem conhece a casa, sabe o que
ela gasta, ou somos dos primeiros da fila para se conseguir “deitar” a mão a
este tipo de artigos, que por si só são poucos em stock, ou corremos o risco de
voltarmos para casa de mãos a abanar. Se bem que felizmente, o LIDL, nos
últimos anos, melhorou neste aspecto e tem reforçado o número de artigos
disponibilizados para venda.
Mas felizmente tive sorte, e consegui trazer 1
das 4 (aqui está o que eu refiro… apenas 4 em stock!!) existentes. Mas sempre
tive mais sorte dos que foram atrás dos compressores de ar, pois este só havia
1 disponível e já estava a gerar confusão sobre quem foi o primeiro a deitar a
mão… é triste as casas promoverem artigos e aliciarem com preços acessíveis e
depois disponibilizarem apenas 1 unidade para venda!! Fica mal para a casa,
pois nem o cliente que pretendia o produto fica satisfeito, como os outros que
não pretendiam esse artigo têm de assistir, durante as suas compras, às mais
variadas cenas, como insultos, gritos ou até mesmo agressões, como já aconteceu.
Mas deixando o off-topic e retomando o que
interessa… já cá está e já faz parte do património da nossa cozinha.
Características:
- Ajuste da temperatura (entre 80ºC
a 200ºC);
- Temporizador analógico com máximo
de 30 minutos;
- Função de desligar automaticamente
ao fim do tempo pré-seleccionado;
- Cesto da fritadeira com capacidade
aproximada de 2,3L;
- Potência máxima de 1650W.
- Cor maioritariamente branca, tendo
algumas partes pretas;
- Cesto lavável na máquina de lavar
loiça;
- Cesto com revestimento
anti-aderente.
O conteúdo da caixa é simples, pois apenas
traz a Fritadeira e o manual de instruções. Manual este que ainda inclui
algumas receitas para se fazer na “dita cuja” fritadeira.
De cor branca (não gosto, porque tem sempre
tendência a amarelar com o tempo), inclui temporizador analógico regulável até
ao máximo de 30 minutos.
Possui 2 sinalizadores, dispostos em cada lado
da pega, para que se possa controlar quando a temperatura pretendida foi
atingida e aquando do seu funcionamento.
Regulador de temperatura analógico, permitindo
escolher entre 80ºC e os 200ºC.
No topo do aparelho, encontramos em forma de
desenhos, sugestões de temperatura e tempo de duração aproximado para certos
tipo de comida, como por exemplo batatas fritas ou massa folhada.
O cabo de alimentação, no que respeita ao
comprimento, não é mau, comparado com a maioria dos electrodomésticos hoje em
dia, este até é comprido, tendo mais de 1 metro.
Quanto ao seu funcionamento, não me vou
alongar, pois existe muita informação na internet sobre isso, mas basicamente,
não existe muito a falar. Existe uma resistência no interior do aparelho e uma
ventoinha que faz o ar quente produzido pela resistência, circular no interior
do cesto, fazendo com que os alimentos fiquem cozinhados.
Mas… será que ficam bem cozinhados? E ficam
saborosos? Bem, do pouco tempo que tivemos disponível, que a vida nos permitiu,
experimentámos fazer batatas fritas (das que se compram pré-feitas
ultracongeladas) e obviamente, se é para testar, então fizemos com 2 formatos,
sendo elas em palitos e redondas (noisettes).
Seleccionámos 200ºC, marcámos 12 minutos no
temporizador e, tal como indica o manual, a meio do tempo retirámos o cesto
para dar uma mexedela, de modo a evitar que as batatas fritassem mais de um
lado do que do outro. Ao fim do tempo marcado, ainda não estavam boas, e demos
mais 2 minutos, ficando boas, para uma primeira vez.
O facto de ser necessário dar mais dois
minutos é simples e também vem no manual, depende de dois factores, sendo um
deles o facto de a fritadeira não ter sido pré-aquecida (o manual aconselha a
deixar 2 ou 3 minutos ligada antes de introduzir os alimentos, e o outro facto,
prende-se com a quantidade de batatas que estão no cesto. Lógico que quantas
mais tiver, mais tempo demora a fritar.
Mas vamos lá ver como estavam antes e depois
nas fotos abaixo… e tirem vocês as vossas conclusões…
O sabor? Maravilhosas, na realidade igual às
fritas em óleo, com a diferença… essa mesma… de não ter óleo. O que até dá
gosto comer.
Mas é só vantagens? Não.
Na minha mera opinião, e é disso que se trata
o blog, o facto de a fritadeira ser branca, para mim é um contra, pelo já
mencionado anteriormente, ou seja, com o passar do tempo, tem tendência a ficar
amarelada.
A pega do cesto é outro ponto negativo. O que
une a pega e o cesto são meramente 2 parafusos e respectivas porcas. A nossa
até vinha solta, sendo necessário proceder ao aperto. Mas com o tempo, o uso e
o peso da comida, a pega vai acabar por ceder por ai. Actualmente, com tanta
tecnologia, já não justifica aparafusar, quando poderia ter sido soldado ou
cravado.
A nível estético, os sinalizadores em ambos os
lados da pega, poderiam ter sido evitados, assim tinham poupado dinheiro e
podiam ter reforçado a pega ou baixado o preço ao produto. Compreende-se que o
intuito de repetir os sinalizadores, é para que a informação destes possa ser
visualizada, independentemente do lado que observemos a fritadeira. Caso
só tivessem colocado os sinalizadores do lado esquerdo da pega, por exemplo, e
estivéssemos a visualizar a fritadeira do lado direito, não iríamos conseguir
vê-los. Mas esta situação era facilmente resolvida, colocando os sinalizadores
no topo da fritadeira.
O facto de não existir a possibilidade de
visualizar o interior do cesto, sem ter de retirar o mesmo do local e parar o
processo da fritura, é outro ponto extremamente negativo, senão mesmo o mais
grave deles todos.
E para conclusão das desvantagens, o facto de
termos de virar a comida manualmente é algo que também não favorece muito, pois
possivelmente, poderia e deveria ter sido pensando uma forma automática, de
mexer a comida, de forma lenta e meiga para não desfazer a mesma, evitando o
cozinheiro/a de ter de estar a parar a máquina para controlar este processo.
Para concluir, pode-se considerar um bom
investimento, tendo em conta que estamos a falar de um artigo robusto com 3
anos de garantia, em que não tem a necessidade de qualquer tipo de óleo ou
gordura para fritar. Deste modo, colabora não só para uma melhoria da saúde
(principalmente para quem tem problemas de colesterol), como para o meio
ambiente, que já não existe o problema dos despejos de óleo usado nas sanitas e
outros locais, como ainda contribui para a poupança na carteira não sendo
necessário comprar garrafas de óleo. E como se não bastasse, ainda evita deixar
o fogão, parede, tachos e frigideiras sujos das frituras, bem como já não fica aquele cheiro a fritos.
E acima de tudo… já não se corre o risco de
pegar fogo à cozinha, esquecendo o óleo ao lume (já nos aconteceu…)
Pelo exposto, consideramos que é um produto
APROVADO pelos bedelheiros!
