[Opinião] - Polpa de maracujá - Brasfrut

Descrição do produto

A polpa de maracujá da marca Brasfrut é congelada e vendida em embalagens de 100 ou 400 g. Cada embalagem de 100 g custa 0.89 € e a de 400 g custa 3.59 € (Jumbo online, a 15-07-2016). O preço de cada embalagem varia consoante a fruta.

A Brasfrut é uma marca Brasileira com 13 polpas de fruta congeladas disponíveis, ora vejam:

• Açaí
• Acerola
• Abacaxi
• Cajá
• Caju
• Cupuaçu
• Goiaba
• Graviola
• Lima
• Manga
• Maracujá
• Morango
• Papaia

Ingredientes

100 % polpa de maracujá

Modo de preparação/aplicações

Tive conhecimento desta marca por uma promotora que me interpelou e ao J. no Jumbo. Falou da marca, das polpas e deu-nos a provar uma mousse de maracujá (receita mais à frente) que tanto eu como o J. gostámos muito. Deu-nos a receita (disponível no site da Brasfrut) e disse-nos que aquela mousse tinha sido ela a preparar e que era muito fácil.

Ora então aqui vai a receita de mousse de maracujá:


Ingredientes:
200 g de polpa de maracujá Brasfrut (duas embalagens de 100 g, portanto)
400 ml de natas
1 lata de leite condensado (+/- 370 g)

Preparação:
Bater tudo no liquidificador e deixar trabalhar até desfazer as polpas, colocar numa taça de servir ou em taças individuais e levar ao frio para ficar mais consistente.

Opinião (dela, C.)

Como já referi acima, eu e o J. gostámos bastante da mousse, muito fresquinha, docinha e saborosa. Quando provámos a mousse com a promotora decidimos logo trazer duas embalagens para repetirmos a mousse em casa. Chegámos a casa e... deixámos as polpas na arca... durante vários meses... Ora, ao fazer uma limpeza da arca lá me deparei com as polpas e pensei que não haveria de faltar muito tempo até fazer a bendita mousse e voilá:

Fiz a mousse conforme as indicações, mas descongelei um pouco as polpas no microondas com receio de estragar a lâmina da yammi. Fiz a mousse antes do jantar, para a sobremesa, e ficou consistente mas mole. No dia seguinte, após ter estado várias horas no frigorífico, a mousse ficou mais rija.

Avaliação

• Preço: 4
• Diversidade de sabores: 5
• Qualidade do sabor: 5
• Outras capacidades: 4
• Avaliação dos ingredientes:5
• Avaliação global: 5

Mais informações

Site da Brasfrut